Proizvodnja ulja
Sojino i Suncokretovo sirovo ulje
Sojino sirovo ulje
| Naziv analiza | Referentne vrednosti |
| Sadržaj fosfolipida | ≤150 mg/kg |
| Sadržaj vlage i isparljivih materija | ≤0,30 |
| Indeks refrakcije | 1,4680 |
| Kiselinski broj-SMK | ≤1,5% |
| Jodni broj | ≤130mg/kg |
Sirovo ulje od soje dobija se kondicioniranjem (tostiranjem) i presovanjem sojinog zrna.
Boja: Crvenkasto-smeđa
Pakovanje: Sirovo sojino ulje se skladišti u tankovima od prohroma Zapremine 20000 l
Rok trajanja: 6 meseci
Suncokretovo sirovo ulje
| Naziv analiza | Referentne vrednosti |
| Sadržaj fosfolipida | ≤250mg/kg |
| Sadržaj vlage i isparljivih materija | ≤0,3 |
| Indeks refrakcije | 1,470 |
| Kiselinski broj-SMK | ≤3% |
| Jodni broj | 130mg/kg |
Sirovo ulje suncokreta dobija se presovanjem zrna suncokreta
Boja i miris: Svetlo žute boje, svojstven miris suncokreta
Skladištenje: Sirovo suncokretovo ulje se skladišti u tankovima izgrađenih od prohroma zapremine 20000 l
Rok trajanja : 6 meseci
